Yi-Chi's 多肉花園

全椰奶製做

懶得做完再一個個沾上芝麻粉，就乾脆把芝麻粉拌在裡頭
也省得到時候邊吃邊掉粉，結果超香的啦！！

用日本太白粉取代玉米粉

但沒磅秤，一切憑第六感，還好有成型，算成功的
不過超軟，感覺下次粉應該還可以多增加一點∼

因為混入忘了馬上攪拌，吃起來有點不均勻的小顆粒
但意外地大小跟口感超好，好像混入了花生仁一般
我想我以後應該都會故意不馬上攪拌，覺得這比原版雪花糕好吃呀..... 

 【材　料】

1. 椰奶 500 cc

2. 砂糖 2 大匙

3. 日本太白粉 5 大匙

4. 熟芝麻粉 適量

5. 鹽 適量

【做　法】

1. 將鍋內放 250 cc 椰奶加熱，加入砂糖小火煮化 

2. 另取一碗將剩餘的 250 cc 椰奶與日本太白粉攪勻

3. 煮鍋內加入少許鹽巴，及少許香草粉（我這次沒有加香草粉，改加芝麻粉）

4. 將日本太白粉液倒入煮鍋中攪拌，小火，液體會逐漸糊化

5. 將糊狀鮮奶倒入欲成形的容器，降溫後移至冰箱冷藏兩小時，取出切塊即可享用

參考來源使用的是玉米粉
不能使用一般太白粉（樹薯粉），我用的是日本太白粉（馬鈴薯澱粉）