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【材 料】
馬鈴薯 4 ~ 5 顆
紅蘿蔔 半條
小黃瓜 2 條
火腿 250g
雞蛋 4 顆
玉米罐頭 1 罐
桂冠沙拉醬 250g
上面的材料可以做兩份圖片所示份量
【做 法】
1. 將馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、火腿都切小塊，起一鍋滾水
2. 小黃瓜與火腿過滾水川燙即可，水中放入雞蛋以水煮蛋的方式煮熟
並將馬鈴薯與紅蘿蔔用電鍋蒸熟
3. 馬鈴薯使用調理機打成泥狀，如果沒有機器可用濾網以桿麵棍及湯匙把馬鈴薯壓成泥
4. 水煮蛋剖開取蛋黃，混合薯泥拌勻，加入玉米罐頭與湯汁，依序加入紅蘿蔔、小黃瓜、火腿
加入沙拉醬拌勻，最後加入切小塊的蛋白拌勻
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