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【材 料】
小黃瓜
鹽巴
二砂
白醋
【做 法】
1. 小黃瓜切薄片
2. 鹽巴殺青 20 分鐘後，飲用水兩次洗淨擰乾
3. 糖、醋以 1:1 比例，連同小黃瓜裝罐
NOTE
這跟夢幻廚房之前教的廣式泡菜，糖醋比例一樣
差別一個切滾刀塊，一個是薄片
薄片這款有說可以將白醋改檸檬汁
我本來想說一半的白醋量改檸檬汁
借以和之前做的廣式泡菜做區別
但有前輩建議我不要，除了味道奇怪外，保存期也會較短
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