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【材 料】
>>> 餅乾塔皮
低筋麵粉 40g
細砂糖 10g
無鹽奶油 25g
>>> 乳酪餡
奶油乳酪 100g
蛋黃 2 個
細砂糖 20g
玉米粉 5g
無鹽奶油 10g
香草精 1 茶匙
【做 法】
1. 餅乾塔皮材料混勻，分成六份，烤箱 160 度烤 15 分鐘
2. 乳酪餡材料混勻，分成六份，倒入餅乾塔模內
3. 烤箱 180 度烤 12 分鐘，再調降為 160 度烤 12 分鐘
NOTE
沒有小模具，我做的份量是一口乳酪球的雙倍
材料表的內容我做了 6 個乳酪球
這次用雙倍份量，總共做了 12 個乳酪球
本來用黑色六連模，做完脫不了模，超傻眼
另一半麵糊就拿小紙模來做，撕開後拍照起來漂亮又可愛
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