【材 料】
鮮奶油 500cc
鮮奶 500cc
糖 60g
吉利丁片 6 片
【做 法】
1. 吉利丁片泡冷水，軟化後擰乾
2. 鮮奶加熱至冒泡，不需煮沸，加入糖，溶解後加入鮮奶油
3. 再度冒泡加入吉利丁片，攪拌至完全溶解，關火
4. 趁熱裝入容器，放涼後冷藏至少 5 小時
NOTE
可可口味
250cc 加入 1 大匙無糖可可粉 15g
- Mar 27 Tue 2018 15:00
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2018-03-15 義式鮮奶酪
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