【材 料】
雞蛋 5 顆
奶油 50g
鮮奶油 50g
【做 法】
1. 平底鍋放入雞蛋與奶油後才開火，不停攪拌
2. 大約八分熟，加入鮮奶油繼續拌炒
3. 起鍋前加入適當調味料，例如黑胡椒、鹽、義式香料、起司粉
note
做過第三樣材料是加鮮奶的配方
吃起來不錯，但總覺得少了些什麼
第三樣材料可以加法式酸奶油、馬茲卡邦起司、各種的 cream
我改加最容易取得的鮮奶油
比起鮮奶配方更好吃
- Mar 31 Sat 2018 16:46
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2018-03-31 西式炒蛋
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